La produzione di “birra artigianale” negli ultimi anni ha seguito un trend in costante crescita. Ma quale è esattamente la definizione di birra artigianale? Nei prodotti agroalimentari il concetto […]
dichiarazione nutrizionale
Il ministero chiarisce quali sono gli alimenti ai quali non si applica l’obbligo della dichiarazione nutrizionale: buone notizie per gli alimenti artigianali Con l’avvicinarsi del 13 Dicembre 2016, data […]
Dichiarazione nutrizionale e alimenti artigianali
Ecco l’elenco degli alimenti esentati dall’obbligo della dichiarazione nutrizionale Come è noto il 13 Dicembre 2016 entrerà in vigore l’obbligo della dichiarazione nutrizionale prevista dal Reg. UE n. 1169/2011. La […]