La produzione di “birra artigianale” negli ultimi anni ha seguito un trend in costante crescita. Ma quale è esattamente la definizione di birra artigianale? Nei prodotti agroalimentari il concetto […] Definizione di birra artigianale05/01/2017 in Etichettatura / News con tag alimenti artigianali / dichiarazione nutrizionale / etichettatura da FoodScience