Nel mese di Giugno, FoodScience, in collaborazione con l’Agenzia Formativa Soecofoma, organizzerà un corso HACCP online per la formazione degli operatori del settore alimentare (alimentaristi) appartenenti a tutti i profili […]
FoodScience
A partire dal mese di Aprile, FoodScience, in collaborazione con l’Agenzia Formativa Soecofoma, organizzerà un corso HACCP online per la formazione degli operatori del settore alimentare (alimentaristi) appartenenti a tutti […]
Corso HACCP online riconosciuto dalla Regione Toscana – ed. Aprile ...
Pochi click per compilare un Libro Allergeni conforme al Reg. UE n.1169/2011. Gratis per tutti i clienti! Da oggi è disponibile in Area Riservata un nuovo documento in formato .pdf […]
Novità! Libro Allergeni compilabile ITA/EN
A partire da Giovedi 14 Marzo, l’Agenzia Formativa del Consorzio di Cooperative sociali So&Co organizza un corso HACCP a Lucca per la formazione degli operatori del settore alimentare (alimentaristi).Il corso […]
Corso HACCP a Lucca – Marzo 2019
A partire da Venerdi 5 Ottobre, l’Agenzia Formativa del Consorzio di Cooperative sociali So&Co organizza un corso HACCP a Lucca per la formazione degli operatori del settore alimentare (alimentaristi). Il […]
Corso HACCP a Lucca – Ottobre 2018
8 I molluschi bivalvi vivi (insieme ai gasteropodi marini, gli echinodermi e i tunicati vivi) sono animali vivi considerati alimento.
Per le loro peculiarità biologiche, legate in primis alla capacità di filtrare grandi quantitativi di acqua di mare e quindi di concentrare all'interno dei tessuti contaminanti sia chimici che microbiologici, i molluschi bivalvi vivi sono spesso oggetto di numerose attenzioni in ambito igienico sanitario.