Da oggi è disponibile in Area Riservata un nuovo documento in formato .pdf per creare in modo semplice e veloce un Libro Allergeni totalmente personalizzabile. Questo utile strumento permette di ottemperare a quanto richiesto dal Reg. UE n. 1169/2011 per quanto riguarda le informazioni obbligatorie da fornire ai clienti in materia di allergeni.
Si ricorda che le informazioni relative agli allergeni sono obbligatorie per tutte le attività e che il recente D.Lgs n. 231/2017 ha introdotto l’applicazione di una sanzione amministrativa da 5.000€ a 40.000€ nel caso della mancata informazione.

Il Libro Allergeni compilabile è disponibile gratuitamente nell’area riservata per tutti i clienti con servizio di consulenza annuale attiva. I clienti con consulenza scaduta possono rinnovare il servizio contattandoci direttamente.

Il modulo è inoltre disponibile anche per chi non è ancora cliente ad un costo pari a 20€ una tantum che consentirà di avere accesso a una propria area riservata dedicata con aggiornamenti continui futuri. Per ogni informazione aggiuntiva è possibile contattarci a mezzo mail.

Caratteristiche del nuovo Libro Allergeni compilabile

Il modulo compilabile consente di realizzare automaticamente un Libro Allegeni conforme al Reg. UE n.1169/2011 in doppia lingua italiano/inglese. Esso può essere personalizzato con i dati dell’azienda, la data del menù e i propri alimenti/ricette/semilavorati. Il modulo può essere salvato, modificato a piacimento più volte e ovviamente stampato. Nel caso siano necessarie più pagine è possibile creare una pagina nuova compilando un nuovo modulo o semplicemente modificando una pagina preesistente.

Di seguito una breve video guida che illustra le (semplici) modalità d’uso e le possibilità offerte da questo utile strumento.

Buon lavoro!